自分も食が楽しみ、ストレス解消になるという感想が多かったです。自分も入居者も暮らしていくことは同じですよね。
・勝手な思い込みで、食事に関して満足しているものと思っていた。もっと自分の意見を言える機会が必要
・無理やり食べてもらうのではなく、自分たちが暮らしているように暮らしてもらい食事だとわかるようにしていきたい
・持ち込みの食品についての話が印象的だった。「持ち込む・持ち込まない」の議論でなく、本人が食べたいものをどうしたら美味しく食べられるか？提供方法や管理方法を工夫していくことが大切とわかりました
・家族の持ってくる食事は好きなものだから、家族に情報を聞きながら食の楽しみを支援していきたい
・食事という楽しい時間、幸せな時間を過ごすことで、笑顔になり、人生が豊かになっていくと思います